Главная

Сведения об образовательной организации

Абитуриенту

Обучающемуся

Преподавателю

Дуальное обучение

Территория возможностей

Платные услуги

Новости

Вход

Статистика посещений

Сегодня 187

Вчера 537

За неделю 4552

За месяц 20176

Всего 1233055

Currently are one guest and no members online

Kubik-Rubik Joomla! Extensions

Открыть панель
logo
  Приемная: (4722) 26-22-65            e-mail доверия:         Размер текста:   

3 марта 2021 года в рамках Недели специальности «Общественное питание» проведено открытое учебное занятие по дисциплине «Организация хранения и контроль запасов и сырья» Практическое занятие №3. Идентификация и методы обнаружения фальсификации меда, в группе 11 ТПОП , преподавателем Аксеновой А.О.

Цель занятия: сформировать у обучающихся знания о методах и способах фальсификации меда; раскрыть основные способы обнаружения идентификации и фальсификации меда; определить особенности технологии практического исследования качества меда. В ходе занятия рассмотрели способы и методы идентификации меда и провели анализ меда, которые обучающиеся принесли из дома. В конце занятия просмотрели видео ролик о способах фальсификации меда и провели актуализацию полученных на занятии знаний.

ALtEYe5nPp8 cK48ymldJyU E8iglBqAkFQ pcPR4fDh0ag SNYLfupN9TE upjGT7Lzp0M wD KtM UTuE