Иностранный язык 19.02.10 Технология продукции общественного питания 3 курс 32 ТПОП Чернышев В.В.

МДК.03.01 Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции 19.02.10 Технология продукции общественного питания 3 курс Ланшина Я.Ю.

ОП.08 Охрана труда 19.02.10 Технология продукции общественного питания 3 курс Ланшина Я.Ю.

ОП.11 Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания 19.02.10 Технология продукции общественного питания 3 курс Ланшина Я.Ю.

Правовые основы профессиональной деятельности

МДК.05.01. Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов (3 курс) Романенко Т.В.

МДК 04.01. Технология приготовления сложных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий

ОП.11 Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания 1-ый семестр

Рабочая программа учебной дисциплины является частью программы подготовки специалистов среднего звена (ППССЗ) в соответствии с ФГОС по специальности среднего профессионального образования 19.02.10 Технология продукции общественного питания.

Рабочая программа учебной дисциплины может быть использована по программам курсовой подготовки, переподготовки и повышения квалификации по направлению 19.02.10 Технология продукции общественного питания.

«Охрана труда»

МДК.03 Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции (3 курс)