Главная

Сведения об образовательной организации

Абитуриенту

Обучающемуся

Преподавателю

Дуальное обучение

Территория возможностей

Платные услуги

Новости

Вход

Статистика посещений

Сегодня 995

Вчера 2333

За неделю 3328

За месяц 15166

Всего 2282952

Currently are 113 guests and no members online

Kubik-Rubik Joomla! Extensions

Открыть панель
logo
  Приемная: (4722) 26-22-65            e-mail доверия:         Размер текста:   

 

Состоялся открытый урок «Мастер-класс у преподавателя Котляровой С.В». Занятие проводилось в группе 21 ТПОП по МДК 02.01 Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции. На открытом уроке присутствовали заведующий отделением Потрясаев В.И., председатель ЦК Маркова М.Н., а также преподаватели, ведущие занятия на этой специальности.

Тема занятия была: «Технологический процесс приготовления сложных салатов», студенты в качестве домашнего задания подготовили презентации и видеофильм о холодных блюдах и закусках, о их значении в питании человека, а также продемонстрировали свои знания, полученные при изучении других смежных дисциплин.

В конце занятия Котлярова С.В. продемонстрировала технологический процесс приготовления фирменного салата, где наглядно показала различные способы и методы подачи салатов, приемы украшения и подачи холодных блюд и закусок.

Данный вид занятия обучающимся очень понравился, в адрес преподавателя были высказаны самые добрые слова и рекомендации проводить занятия в таком формате намного чаще.

image image 1 image 2

image 3 image 4 image 5