17 октября у студентов специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания» прошла лабораторная работа по теме «Приготовление отварных мучных блюд».
Студенты отработали технологию приготовления пельменей и вареников с различными фаршами.
Преподаватели провели органолептическую оценку приготовленных блюд.
