26.02.2019 г. в рамках декады ЦК Общественного питания была проведена экскурсия в ООО Лабораторию вкуса Дукати совместно с группами 22 и 32 ТПОП под руководством преподавателей Котляровой С.В. и Чепурной М.Н.
Целью экскурсии являются ознакомление обучающихся с практическим использование полученных компетенций в сфере выбранной профессии.
Материал этой экскурсии вполне подходит к теме "Технология обработки сырья и приготовления кулинарных блюд в том числе десертов". Особенно широко можно проиллюстрировать современную технику, примененную для облегчения труда людей при изготовлении пищи.
Обучающиеся ознакомились с интерьером данного предприятия и технологической оснащенностью.
