27 января был проведен конкурс профессионального мастерства «Лучший по профессии» - «Повар», преподавателями Чепурной М.Н. и Смеловой Н.С.» Тема конкурса: «Король стола – его величество САЛАТ!», в группе 31 ТПОП.
Обучающиеся в течении недели готовили разнообразный ассортимент салатов из различных ингредиентов, как сложного приготовления, так и салаты массового спроса. Презентовали свои блюда. Ребята практическим путем закрепляли полученные на теоретических уроках знания - приготовление салатов. Во время приготовления решались возникшие проблемные ситуации.
Все ребята справились со своими заданиями, в конце занятия произведен бракераж и оценивание.
