12 февраля в рамках декады цикловой комиссии «Общественного питания» студенты группы 21 ТПОП посетили предприятия общественного питания г. Белгорода, которые располагаются в ТРЦ РИО (АШАН сити) и Мега ГРИНН.
В ТРЦ РИО (АШАН сити) администратор зала провела для студентов экскурсию по торговому залу и производственным помещениям предприятия, а также рассказала об ассортименте товаров, которые можно приобрести в торговом центре.
Преподаватели Котлярова С.В. и Маркова М.Н. выдали задание для обучающихся –подобрать ассортимент продуктов для приготовления холодных блюд и закусок. Из подобранных продуктов студенты отработали свои блюда и закуски в рамках лабораторной работы по МДК 02.01 «Технология приготовления сложных холодных блюд и закусок».
